Štítek: Nasycené

5

Česká potravinová pyramida 2.0

Potravinová pyramida. Ano, i Češi mají svou! Lídrem na poli výživových pomůcek je ale pořád USA. Zjistili, že pyramida je příliš komplikovaná a dnes už mají talíř! Takové moderní infografice lze těžko konkurovat. Jedině snad, že bychom aktualizovali obsah té naší tak, aby reflektovala aktuální vědecké poznatky a zásady selského rozumu.

Tuky 2

Tuky – máte jasno v pojmech?

Snad nejvíce omylů a nejasností vzniká při diskuzi tuků. Nasycené, nenasycené, poly, mono, omega-3, omega-6. Kdo se v tom má vyznat? Výživoví odborníci si tyto přívlastky rádi berou do úst a ve snaze vystavět kauzu o vhodnosti či nevhodnosti vybrané potraviny jimi matou neinformovaného čtenáře. V první řadě je důležité mít jasno v pojmech: