Rubrika: Učebnice

Vědomosti o fungování lidského těla a vlivu, který na něj má strava.

6

Nasycené tuky – Konec s kontroverzí

Maso, vejce, sýry, máslo… pravděpodobně jste před nimi byli nejednou varováni ať už od doktora nebo z médií. Nejčastěji jsou tyto potraviny spojovány s výrazy jako vysoký tlak, ucpané cévy a srdeční choroby. Myslím, že je na čase se podívat, proč jsme k takovým závěrům došli a srovnat je s aktuálními poznatky v této problematice.